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中餐主廚研修專業培養目標

(學制8個月)

培養精技術懂管理人才,打造餐飲行業精英。以畢業即創業,畢業即上崗為培養理念

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中餐主廚研修專業課程設置

(學制8個月)
課程
  • 第一個月 職素課、刀工、勺功、 基礎菜、理論課
  • 第二個月 職素課、刀工、勺功、 基礎菜、理論課
  • 第三個月 冷拼、雕刻、果盤
  • 第四個月 涼菜、鹵水
  • 第五個月 經典家常菜
  • 第六個月 地方特色菜
  • 第七個月 酒店流行菜
  • 第八個月 精品創業課程、酒店宴席制作
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中餐主廚研修專業教學環境

(學制8個月)

教學環境

教學設備

環境 設備
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中餐主廚研修專業名廚大師團隊

大師親自執教,不擔心學不會

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就業推薦

提升就業競爭力 高薪無憂

1、學生畢業經過考核合格后,推薦到大型賓館、酒店及餐飲連鎖企業就業。

2、通過全國龐大的就業網絡,為學生提供免費的就業服務。

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中餐主廚研修專業學生作品

幸福味道 新東方制造
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